Ételek alapkövei

Tulajdonságok
Tananyag típusa és iskolafokozat*:
  • élménypedagógia
  • szakközépiskola és szakiskola
Szerző*: Takács Zoltán
Ajánlott évfolyam*:
  • 09. évfolyam
  • 10. évfolyam
Ajánlott létszám*: kiscsoport (maximum 15 fő)
Időkeret*: 1-5 tanóra
Nehézség*: közepes (átlagos teljesítményű tanulók számára szól)
Kompetenciák*: Szakmai követelményrendszerből kivett kompetenciák
Tananyagfejlesztő intézménye*: Nyíregyházi SZC Sipkay Barna Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Szakgimnáziuma, Szakközépiskolája és Kollégiuma
Ágazat*: Turizmus-vendéglátás

A tananyag elemei